25年愛用の「かつお節けずり」~日々をていねいに暮らす~

こんにちは。三峯レイです。
これ、何だと思います?

実はこれ「かつお節削り器」なんです。
20年以上前、結婚のお祝いとして職場の先輩にリクエストして、贈って頂いた「日本橋 木屋」さんのもの。日本橋 木屋さん

わたしはよく神社巡りをします。
伊勢神宮で御祈祷を受けると神饌といって、
神様へのお供物をお分けくださるのです。
その中の一つが「丸ごとのかつお節」

日々忙しくしていると、外食も多くなり、ゆっくり料理を作る時間も限られてきます。

そうなると私の場合、身体が

「新鮮な野菜をどっさり食べたーい!」
「美味しいお味噌汁が飲みたーい!」

と言ってくるので(笑)

そんな時にはゆっくりとかつお節を削って、煮干しと一緒に出汁をとり、
野菜やキノコ、海藻たっぷりのお味噌汁をつくります。

ゆっくりかつお節を削っているだけで、
イライラしたり、何故か気があせっている時でも
落ち着いていく。

あとは玄米ご飯を炊いて、大好物の大粒納豆があればOK。
冷房で冷えた身体にもじっくりと染み渡り、身体も生き返ります。

無理はしなくてもいい。
生活の一部だけでもいい。

日々をていねいに暮らしていくと
気付かなかった身の回りの豊かさや、愛情に感謝の想いが溢れてきます。

 

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